экомаркировка: важна ли она
Авторы: Марина Фомичева, Ольга Козлова, Прасковья Кокорева, Даниил Яковлев
100% натуральные продукты?
Сбалансированное питание, как и употребление качественных продуктов, закладывает основу здорового образа жизни. Однако всегда ли мы можем быть уверены в натуральности и полезности того, что лежит на полках наших холодильников, не навредит здоровью.
Главную информацию о том, что из чего сделан продукт, мы получаем из того, что написано на этикетке.В магазинах все чаще появляются товары с надписями: «organic», «eco», «bio». Многие производители обещают избавление от лишних килограмм, выведение шлаков и токсинов и других чудесных изменений после употребления их продукта. Что же на самом деле стоит за этими обещаниями?
Что такое экомаркировка?
Давайте разберемся в том, что такое экомаркировка, зачем она нужна, и самое главное ― что на самом деле означают «эко» знаки на различных товарах.
Экомаркировка – это добровольный метод сертификации экологических характеристик продукции, который практикуется во всем мире. Экомаркировка, присутствующая на товаре в виде графического символа или знака, свидетельствует о том, что продукт прошел процедуру проверки на соответствие определенным экологическим критериям.
Мы решили провести опрос жителей Санкт-Петербурга и узнать, обращают ли горожане внимание на то, какие продукты покупают.
Основываясь на полученные результаты, можно утверждать то, что большинство граждан обращают внимание на экологичные знаки на упаковке товаров, но это не определяет их выбор. Четверть опрошенных не интересуются данной темой и не замечают экомаркировки. Порядка 17% опрошенных обращают внимание на «эко» знаки, но не придают им особого значение. Лишь для 11% анкетированных наличие знака экомаркировки является решающим.
Основываясь на полученные результаты, можно утверждать то, что большинство граждан обращают внимание на экологичные знаки на упаковке товаров, но это не определяет их выбор. Четверть опрошенных не интересуются данной темой и не замечают экомаркировки. Порядка 17% опрошенных обращают внимание на «эко» знаки, но не придают им особого значение. Лишь для 11% анкетированных наличие знака экомаркировки является решающим.
Как появилась экомаркировка?
Забота об окружающей среде и покупка экологичных товаров стала довольно популярной в последние несколько лет. Значит ли это, что экомаркировки – явление новое? Обратимся к истории и узнаем, когда появилось понятие экомаркировки.
Истоки создания экомаркировок лежат в растущей заботе об охране окружающей среды со стороны правительств различных стран, предприятий и общественности. В 1994 году была создана Всемирная организация экомаркировки. За два десятилетия она разрослась и сегодня объединяет 33 организации, которые производят сертификацию в соответствии с международными стандартами. Стоит отметить, что и в России работает система добровольной экологической сертификации, входящая во Всемирную ассоциацию экомаркировки. Это экомаркировка, которая была разработана в 2001 году и получила название «Листок жизни».
«На сегодняшний день растет необходимость в информации об экологичности, которой можно доверять. Многие компании пытаются позиционировать себя как экологичные, но не у всякого есть для этого достаточно оснований».
Бьёрн Эрик
Глава GEN
Какие экомаркировки существуют?
Экомаркировка информирует покупателей об экологических свойствах продукции и не только. Некоторые знаки приняты на международном и общенациональном уровнях, но встречаются и собственные знаки конкретных фирм.
Какой экомаркировке можно доверять?
По статистике, более половины опрошенных петербуржцев не доверяют экомаркировкам вообще , несмотря на их широкое разнообразие и громкие заявления производителя об экологичности своего товара. Около 22% респондентов купили бы продукты с надписью "Organic product." Остальные популярные и завлекающие знаки качества группы "Eco", "Bio product, Bio контроль" не вызывают особого доверия у участников опроса.
Экологическая жизнь и экологическая сознательность - 2 основных понятия, которые уже давно устоялись в западных странах. Каждый год создаются и реализуются различные проекты, направленные на сохранение окружающей среды. К сожалению, Россия стоит еще в начале этого "зеленого движения". Несмотря на это люди, живущие в крупных городах, начинают проявлять интерес к составу продукции, поставляемую им на полки магазинов. База эко стандартов в государстве растет и начинает пополняться важными документами и законами. Пока на данном этапе существуют 3 основных типа экомаркировок установленные по стандартам Всемирной Ассоциацией Экомаркировок (The Global Ecolabelling Network, GEN)
Экомаркировка II типа подчеркивает отдельные свойства продукции, например, «Не содержит озоноразрушающих веществ», «без фосфатов» и т.д. Поскольку такой тип экологической маркировки плохо поддается контролю, производители часто дискредитируют понятие экологической самодекларации, выдавая желаемое за действительное.
На российском рынке такие тенденции особенно очевидны – об этом говорит обилие «эко», «био», «натуральных» и «экологически чистых» товаров на прилавках магазинов.
На российском рынке такие тенденции особенно очевидны – об этом говорит обилие «эко», «био», «натуральных» и «экологически чистых» товаров на прилавках магазинов.
Экомаркировка I типа может быть присвоена продукции только независимым органом по сертификации после прохождения соответствующей процедуры оценки по совокупности критериев.
После получения сертификата компания обычно платит взнос за пользование символом экомаркировки в течение определенного периода.
«Листок жизни» является единственной в России программой экологической маркировки I типа. Членство во Всемирной организации Экомаркировки (с 2007 года) определяет международный статус знака и его узнаваемость на мировом рынке.
Экомаркировка III типа-добровольный процесс, в ходе которого независимый орган разрабатывает минимальные требования к продукции, выбор категорий параметров, определение формы участия третьих сторон, а также способов обмена информацией с внешними сторонами.
Самые популярные в настоящее время организации, занимающиеся подтверждением соответствия EPD(Environmental Product Declaration)– это IBU(Institut Bauen and Umwelt, Германия), и International EPD System (Швеция) в Европе, и UL Environment в США. В России таковой организацией является "ЭКО-ТЕСТ плюс".
Самые популярные в настоящее время организации, занимающиеся подтверждением соответствия EPD(Environmental Product Declaration)– это IBU(Institut Bauen and Umwelt, Германия), и International EPD System (Швеция) в Европе, и UL Environment в США. В России таковой организацией является "ЭКО-ТЕСТ плюс".
Гринвошинг: как не стать жертвой?
Мы сталкиваемся с гринвошингом ежедневно, отправляясь в магазин за продуктами. Как понять, что выбранный нами товар не вредит здоровью и окружающей среде?
В России становится все больше покупателей, делающих выбор в пользу продукта с экомаркировкой. Многие стремятся выбрать экологически чистый продукт, чтобы он не только был полезен, но и во время производства не вредил окружающей среде.
Этим желанием пользуются некоторые производители, готовые на любые уловки, чтобы продать товар.
Этим желанием пользуются некоторые производители, готовые на любые уловки, чтобы продать товар.
Гринвошинг? Нет, не слышал...
Несмотря на повышение экологической сознательности и интереса к качественным продуктам население еще не обладает достаточной информацией.
Как показал опрос, среди жителей Санкт-Петербурга осведомленность о проблеме гринвошинга очень мала. Только 1/4 часть опрошенных знают, что такое гринвошинг.
Остальные никогда не сталкивались с данным понятием.
Давайте разберемся, что же такое гринвошинг, и чем он опасен.
Как показал опрос, среди жителей Санкт-Петербурга осведомленность о проблеме гринвошинга очень мала. Только 1/4 часть опрошенных знают, что такое гринвошинг.
Остальные никогда не сталкивались с данным понятием.
Давайте разберемся, что же такое гринвошинг, и чем он опасен.
Термин «гринвошинг» возник из комбинации английских слов green (зеленый, экологичный) и whitewashing(отбеливание репутации), т.е. буквально – «зеленое отмывание». Сейчас Гринвошингом называют экологичное позиционирование компании или конкретного товара.
Гринвошинг
- с англ. зеленый камуфляж
Гринвошинг - это когда маркетинг создает специальную маркировку об экологичности продукта, чтобы заставить вас этот продукт купить. На деле этот продукт может быть совсем не таким экологичным, здоровым и полезным, как указано на маркировке.
Олеся Бесперстова
Предприниматель, основатель проекта Non Plastic is fantastic.
Наиболее распространенные приемы гринвошинга:
Страдают при этом не только обманутые покупатели, но и компании, производящие действительно экологичные товары. Гринвошинг подрывает авторитет таких компаний и снижает их прибыль.
- Бездоказательные утверждения;
- Слишком общие утверждения;
- Ложные заявления;
- Несуществующие маркировки.
Страдают при этом не только обманутые покупатели, но и компании, производящие действительно экологичные товары. Гринвошинг подрывает авторитет таких компаний и снижает их прибыль.
Что говорит закон?
Полки супермаркетов заставлены продуктами с экомаркировками. Какие из этих маркировок разрешены законом, а какие нет? Какие меры принимаются для защиты покупателей от гринвошинга?
Особенности российской маркировки
Развитой системы экомаркировки в России нет, зато существует масса правовых актов, затрагивающих этот вопрос. Однако какие из требований являются обязательными, сказать трудно.
Примеры знаков, применяемых в существующих системах сертификации и прочих системах одобрения (рекомендации) по экологическим требованиям, встречающихся на территории России
Развитой системы экомаркировки в России нет, зато существует масса правовых актов, затрагивающих этот вопрос. Однако какие из требований являются обязательными, сказать трудно.
Примеры знаков, применяемых в существующих системах сертификации и прочих системах одобрения (рекомендации) по экологическим требованиям, встречающихся на территории России
Знак соответствия Системы обязательной сертификации
Экологический знак Международного экологического фонда
Экологический сертификат
Среди отечественных экомаркировок распространены знаки, надписи и прочие изображения, заявляющие об "экологической чистоте". Многие специалисты считают это бессмысленным. Они говорят о том, что экологически чистым можно считать продукт, если он не содержит вредных для человека и окружающей среды веществ, а при его производстве и утилизации природе не наносится вреда. Но на самом деле это нереально, и разница может быть лишь в степени негативного воздействия. Так, в Канаде, маркировки "экологически чистый", "дружественный к окружающей среде" запрещены, а применение маркировок типа "не содержит вещества..." ограничено. Ведь любые измерения имеют ограниченную точность, поэтому к таким маркировкам требуются дополнительные пояснения. Российское законодательство пока не может похвастаться таким же пристальным вниманием к экологичности продуктов.
Однако предпринимаются попытки развивать эко-маркировку на региональном уровне, особенно в столицах. Санкт-Петербургский экологический союз реализует программу "Экология и человек", удостоенную Европейской премии Джованни Маркора. В рамках этой программы разрабатывается собственная экомаркировка. Знак с многообещающим названием "Листок жизни" проставляется на товарах, технология изготовления и состав которых соответствуют европейским нормам. Разработчики называют его аналогом "Белого Лебедя" и "Голубого Ангела". Результаты экологической экспертизы заслушивают на консультационно-общественном совете при Торгово-промышленной палате. А в Москве Департамент природопользования и защиты окружающей среды ввел систему экологической маркировки автозаправочных станций, предусматривающую контроль за соблюдением экологических требований к качеству топлива.
Однако предпринимаются попытки развивать эко-маркировку на региональном уровне, особенно в столицах. Санкт-Петербургский экологический союз реализует программу "Экология и человек", удостоенную Европейской премии Джованни Маркора. В рамках этой программы разрабатывается собственная экомаркировка. Знак с многообещающим названием "Листок жизни" проставляется на товарах, технология изготовления и состав которых соответствуют европейским нормам. Разработчики называют его аналогом "Белого Лебедя" и "Голубого Ангела". Результаты экологической экспертизы заслушивают на консультационно-общественном совете при Торгово-промышленной палате. А в Москве Департамент природопользования и защиты окружающей среды ввел систему экологической маркировки автозаправочных станций, предусматривающую контроль за соблюдением экологических требований к качеству топлива.
«Листок жизни» уже много лет помогает ответственным сельхозпроизводителям подтверждать экологичность продукции. В России пока нет признанных государством систем сертификации органики и в принципе не существует законодательно закреплённого понятия «органическое сельское хозяйство». Мы же в рамках системы «Листок жизни» тщательно проверяем безопасность готового продукта и жизненный цикл его производства.
Юлия Грачева
Директор Санкт-Петербургского Экологического союза, где был создан «Листок жизни»
Только одно слово «эко» не дает никакой гарантии того, что упаковка была произведена без вреда для окружающей среды, а сам продукт является экологически чистым. Очень важно, чтобы покупатель не только знал, что такое экомаркировка, но и отличал знак качества от маркетингового хода, гринвошинга. Так каждый сможет повысить уровень своей экологической грамотности, поддержать экологически ответственных производителей и инвестировать в экотехнологии.
